Çözdürme Sistemi, Düşük Sıcaklık Yüksek Nemli Buz Çözme Sistemi, 1T-30T talep üzerine özelleştirilebilir

Kısa Açıklama:

Düşük sıcaklıkta yüksek nemli buz çözme odası, soğutma sistemi, ısıtma sistemi, nemlendirme sistemi ve sirkülasyon sistemi ile donatılmıştır.Çalışma prensibi, ürünleri eşit şekilde üflemek için düşük sıcaklık ve yüksek nem havasını kullanmaktır.Çözdürme sıcaklığı, nem ve süresi kademeli olarak PLC kontrol sistemi ile kontrol edilerek ürünlerin uygun sıcaklık ve nem ile ortamda çözülmesi sağlanmaktadır.Düşük sıcaklıkta yüksek nemli buz çözme odası, esas olarak donmuş bloklu etin buzunu çözmek için kullanılır.Diğer çözme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, düşük sıcaklıktaki çözme odası daha düzgün çapraz kontaminasyona ve düşük su kaybı oranına sahiptir.

Sorgu

Özellikler

Başvuru

Video

Ürün Özellikleri

1. Yüksek çözme kalitesi
Çözdürme işlemi sırasında, ürün merkezi ile yüzey arasındaki sıcaklık farkı minimum aralıktadır, böylece donmuş ürün merkezden yüzeye eşit şekilde çözülür.Buzu çözülmüş ürün hızlı dondurmadan önceki kadar taze kalır.

2. Ürünlerin kilo verme oranlarının düşük olması
Dondurulmuş gıdalar her zaman düşük sıcaklıkta ve yüksek nemli bir ortamda çözülür.Çözülmüş gıda hücreleri, orijinal rengi ve tadı koruyan, besin kaybını azaltan ve kilo verme oranını düşüren çok az özsu kaybına sahiptir.Gıda işletmelerine kayıpları azaltır ve daha fazla kazanç sağlar.

3. Eşsiz çözme yöntemi
Yüksek verimli nemlendirme sistemini benimsemek ve aşamalı sıcaklıkta eritmek.Ürünlerin kalitesinin sağlanması öncülünde çözülme süresi kısaltılmıştır.

4. Yüksek standartta gıda hijyeni gereklilikleri
Sterilizasyon ve dezenfeksiyon cihazı, gıdanın ikincil kirlenmesini ortadan kaldıran ve gıda hijyeni gereksinimlerini karşılayan ekipmanın içindeki ve havadaki bakterileri tamamen ortadan kaldırmak için odaya kurulabilir.

5. Basit kullanım ve güçlü uygulanabilirlik
Düşük sıcaklıkta yüksek nem çözme makinesi, tam otomatik kontrolü benimser.Çözdürme süresi ve sıcaklığı, farklı dondurulmuş ürünlerin gereksinimlerine göre ayarlanabilir.Çözüldükten sonra otomatik olarak soğuk hava deposu durumuna geçecektir.Soğutulmuş durumdaki taze yiyecekler her zaman çıkarılabilir.