Deniz Ürünleri Hızlı Dondurma Üretim Hattına İçeriden Bir Bakış

Jason Jiang

Merhaba, ben AMF'nin kurucusu Jason Jiang, üniversiteden mezun olduktan sonra, 18 yılı aşkın bir süredir iqf dondurucu endüstrisinde araştırma ve tasarım alanına odaklanarak çalışıyorum.

Bugün, deniz ürünleri veya karides, balık, ıstakoz, deniz tarağı, somon vb. gibi su ürünlerinin hızlı dondurma işleminde yaygın olarak kullanılan hızlı dondurma ekipmanı üretim hattını tanıtmak istiyorum.

Deniz Ürünleri Hızlı Dondurma Üretim Hattına İçeriden Bir Bakış (4)

Tünel Dondurucu

Tünel Dondurucu

Sırlama Makinesi

Tünel Dondurucu

Sertleştirme Makinesi

İlk Adım: Tünel Dondurucu

Tünel dondurucu, basit bir yapıya sahip, yüksek verimli dondurma ekipmanıdır.Benimsenen dikey hava akımı dondurma yöntemi, daha düzgün bir kabuk ve donma ile sonuçlanan eşit hava dağılımı sağlar.Gıda, konveyöre ve yüksek hızlı eksenel fanların ürün yüzeyi üzerinde dikey olarak buharlaştırıcıdan hava üflediği dondurma bölgesine yüklenir.

冻虾仁

İkinci Adım: Buz Sırlama Makinesi

Tünel dondurucudan sonra, buz cam makinesi kullanıyoruz, tünel dondurucudan çıkan ve -18 ℃'den düşük olan ürünlerin 0 ℃ buzlu su ile doldurulmuş buz cam makinesine girmesine izin veriyoruz.Buzlu su ürünlerin yüzeyine yapışacaktır.

 

Deniz Ürünleri Hızlı Dondurma Üretim Hattına İçeriden Bir Bakış (6)
Deniz Ürünleri Hızlı Dondurma Üretim Hattına İçeriden Bir Bakış (3)

Üçüncü Adım: Sertleştirme Makinesi

Buz sırlama makinesinden sonraki adım sertleştirme makinesidir, aslında basit bir tünel dondurucudur, sertleştirme makinesini bağlı buzlu suyu dondurmak için kullanırız.0 ℃'deki su, ürünün yüzeyine tutturulur ve sertleştirme makinesi vasıtasıyla ürünle bütünleşir.

Sertleştirme dondurucumuzun geri dönüş file bandı kitaplık gövdesinin dışındadır, böylece file bant üzerindeki buzlar havada kendiliğinden eriyecek ve buz partikülleri oluşturmayacaktır.Bu alanda zengin deneyime sahibiz, toplam üretim hattını ihtiyacınıza göre özelleştirmek için ücretsiz tasarım sunabiliriz.

Deniz Ürünleri Hızlı Dondurma Üretim Hattına İçeriden Bir Bakış (5)

Gönderim zamanı: 16 Mayıs-2023